Awọn ipakokoropaekuati awọn kemikali miiran wa lori fere ohun gbogbo ti o jẹ lati ile itaja si tabili rẹ. Ṣugbọn a ti ṣe akojọpọ awọn eso 12 ti o ṣeeṣe julọ lati ni awọn kemikali ninu, ati awọn eso 15 ti o kere julọ lati ni awọn kemikali ninu.
Boya o ra awọn eso ati ẹfọ titun julọ, raja ni apakan Organic ti fifuyẹ, tabi mu awọn eso pishi ọwọ nipasẹ iwon lati oko agbegbe, wọn nilo lati fo ṣaaju ki o to jẹun tabi ngbaradi.
Nitori ewu ti kokoro arun bi E. coli, salmonella, ati listeria, agbelebu-kontaminesonu, ọwọ awọn eniyan miiran, ati awọn orisirisi kemikali ti o ku lori ẹfọ ni irisi awọn ipakokoro tabi awọn ohun elo, gbogbo awọn ẹfọ yẹ ki o fi omi ṣan ni ibi-iwẹ ṣaaju ki wọn lọ sinu ẹnu rẹ. Bẹẹni, eyi pẹlu awọn ẹfọ Organic, bi Organic ko tumọ si laisi ipakokoropaeku; o rọrun tumọ si laisi awọn ipakokoropaeku majele, eyiti o jẹ aiṣedeede ti o wọpọ laarin ọpọlọpọ awọn olutaja ile ounjẹ.
Ṣaaju ki o to ṣe aniyan pupọ nipa awọn iṣẹku ipakokoropaeku ninu awọn ọja rẹ, ro pe Eto Eto Data Pesticide ti USDA (PDF) rii pe diẹ sii ju ida 99 ninu awọn ọja ti a ṣe idanwo ni awọn iṣẹku ni awọn ipele ti o pade awọn iṣedede ailewu ṣeto nipasẹ Ile-iṣẹ Idaabobo Ayika, ati pe 27 ogorun ko ni awọn iṣẹku ipakokoropaeku ti a rii rara rara.
Ni kukuru: Diẹ ninu awọn iyokù jẹ dara, kii ṣe gbogbo awọn kemikali ti o wa ninu ounjẹ jẹ buburu, ati pe o ko ni lati bẹru ti o ba gbagbe lati wẹ awọn eso ati ẹfọ diẹ. Awọn apples, fun apẹẹrẹ, ni a fi epo-eti-ounjẹ bò lati rọpo epo-eti adayeba ti o wẹ kuro lakoko ilana fifọ lẹhin ikore. Awọn iye ipakokoropaeku gbogbogbo ko ni ipa pataki lori ilera rẹ, ṣugbọn ti o ba ni aniyan nipa ifihan agbara si awọn ipakokoropaeku tabi awọn kemikali miiran ninu ounjẹ ti o jẹ, adaṣe ailewu kan ti o le mu ni lati wẹ awọn ọja rẹ ṣaaju ki o to jẹun.
Diẹ ninu awọn orisirisi ni o ṣeese lati gbe awọn patikulu agidi ju awọn miiran lọ, ati lati ṣe iranlọwọ iyatọ awọn eso ti o dọti julọ lati inu ohun ti ko ni idọti, Ẹgbẹ Ṣiṣẹ Aabo Ounjẹ Ayika ti kii ṣe èrè ti ṣe atẹjade atokọ ti awọn ounjẹ ti o ṣeeṣe julọ lati ni awọn ipakokoropaeku ninu. Atokọ naa, ti a pe ni “Dirty Dozen,” jẹ iwe iyanjẹ fun eyiti o yẹ ki o fo awọn eso ati ẹfọ nigbagbogbo.
Ẹgbẹ naa ṣe atupale awọn ayẹwo 47,510 ti awọn oriṣi 46 ti awọn eso ati ẹfọ ni idanwo nipasẹ Ile-iṣẹ Ounje ati Oògùn AMẸRIKA ati Ẹka ti Ogbin AMẸRIKA.
Iwadi tuntun ti ajo naa ti rii pe strawberries ni awọn ipele ti o ga julọ ti awọn iṣẹku ipakokoropaeku. Ninu itupalẹ okeerẹ, Berry olokiki ni a rii lati ni awọn kemikali diẹ sii ju eyikeyi eso tabi ẹfọ miiran lọ.
Ni isalẹ iwọ yoo rii awọn ounjẹ 12 ti o ṣeese julọ lati ni awọn ipakokoropaeku ati awọn ounjẹ 15 ti o kere julọ lati jẹ ti doti.
Dirty Dosinni jẹ atọka nla lati leti awọn alabara iru awọn eso ati ẹfọ nilo lati fo daradara julọ. Paapaa fi omi ṣan ni kiakia pẹlu omi tabi sokiri ti detergent le ṣe iranlọwọ.
O tun le yago fun ọpọlọpọ awọn ewu ti o pọju nipa rira awọn eso Organic ati ẹfọ ti a fọwọsi (ti o dagba laisi lilo awọn ipakokoropaeku ogbin). Mọ iru ounjẹ wo ni o ṣeese lati ni awọn ipakokoropaeku le ṣe iranlọwọ fun ọ lati pinnu iru awọn ounjẹ Organic lati na owo afikun lori. Gẹgẹbi Mo ti kọ nigbati n ṣe itupalẹ awọn idiyele ti awọn ounjẹ Organic ati ti kii ṣe Organic, wọn ko ga bi o ṣe le ronu.
Awọn ọja ti o ni awọn aṣọ aabo adayeba ko ṣeeṣe lati ni awọn ipakokoropaeku ti o lewu ninu.
Apeere Mimọ 15 ni ipele ti o kere julọ ti ibajẹ ipakokoropaeku ti gbogbo awọn ayẹwo idanwo, ṣugbọn iyẹn ko tumọ si pe wọn ko ni ominira patapata ti ibajẹ ipakokoropaeku. Nitoribẹẹ, iyẹn ko tumọ si awọn eso ati ẹfọ ti o mu wa si ile ko ni ibajẹ kokoro-arun. Ni iṣiro, o jẹ ailewu lati jẹ eso ti a ko fọ lati mimọ 15 ju lati Dirty Dosinni, ṣugbọn o tun jẹ ofin atanpako to dara lati wẹ gbogbo awọn eso ati ẹfọ ṣaaju ki o to jẹun.
Ilana EWG pẹlu awọn iwọn mẹfa ti ibajẹ ipakokoropaeku. Onínọmbà dojukọ iru awọn eso ati ẹfọ ni o ṣeeṣe julọ lati ni ọkan tabi diẹ ẹ sii awọn ipakokoropaeku, ṣugbọn ko ṣe iwọn awọn ipele ti ipakokoropaeku kọọkan ninu ohun elo kan pato. O le ka diẹ sii nipa EWG's Dirty Dozen ninu ijabọ iwadi ti a tẹjade nibi.
Ninu awọn ayẹwo idanwo ti a ṣe atupale, EWG rii pe ida 95 ti awọn eso “Dirty Dosinni” ati awọn ayẹwo ẹfọ ni a bo pẹlu awọn fungicides ti o lewu. Ní ọwọ́ kejì ẹ̀wẹ̀, ó fẹ́rẹ̀ẹ́ tó ìdá márùndínláàádọ́rin nínú ọgọ́rùn-ún lára èso mẹ́ẹ̀ẹ́dógún tí ó mọ́ àti àwọn àpèjúwe ewébẹ̀ kò ní àwọn ohun àmúṣọrọ̀ tí a lè rí.
Ẹgbẹ Ṣiṣẹpọ Ayika ri ọpọlọpọ awọn ipakokoropaeku nigba ti n ṣe itupalẹ awọn ayẹwo idanwo ati rii pe mẹrin ninu awọn ipakokoropaeku marun ti o wọpọ julọ jẹ eewu.fungicides: fludioxonil, pyraclostrobin, boscalid ati pyrimethanil.
Akoko ifiweranṣẹ: Kínní-26-2025