Àwọn èso àti ewébẹ̀ wọ̀nyí gbọ́dọ̀ jẹ́ kí a tó jẹ ẹ́.

Àwọn òṣìṣẹ́ wa tó gba àmì-ẹ̀yẹ máa ń yan àwọn ọjà tí a ń bò, wọ́n sì máa ń ṣe ìwádìí kíákíá, wọ́n sì máa ń dán àwọn ọjà wa wò. Tí ẹ bá ra nǹkan nípasẹ̀ àwọn ìjápọ̀ wa, a lè gba owó ìgbìmọ̀. Ka gbólóhùn ìwà rere náà.
Àwọn oúnjẹ kan máa ń kún fún àwọn egbòogi tí wọ́n bá dé inú kẹ̀kẹ́ ẹrù rẹ. Àwọn èso àti ewébẹ̀ méjìlá tí ó yẹ kí o máa wẹ̀ nígbà gbogbo kí o tó jẹun nìyí.
Àwọn èso tuntun àti ewébẹ̀ tó ní fítámìn lè jẹ́ oúnjẹ tó dára jùlọ lórí àwo rẹ. Ṣùgbọ́n àṣírí díẹ̀ tó burú nínú àwọn ọjà náà ni pé wọ́n sábà máa ń wá pẹ̀lú àwọn oògùn apakòkòrò, àwọn oríṣiríṣi kan sì lè ní àwọn kẹ́míkà wọ̀nyí ju àwọn mìíràn lọ.
Láti ran àwọn oúnjẹ tó dọ̀tí jùlọ lọ́wọ́ láti mọ àwọn oúnjẹ tó dọ̀tí jùlọ àti àwọn tí kò burú, ẹgbẹ́ Environmental Food Safety Working Group ti tẹ àkójọ àwọn oúnjẹ tó ṣeé ṣe kí ó ní àwọn oògùn apakòkòrò jáde. Wọ́n pè é ní Dirty Dozen, ó sì jẹ́ ìwé àṣírí lórí bí a ṣe ń fọ èso àti ewébẹ̀ déédéé.
Ẹgbẹ́ náà ṣe àyẹ̀wò àwọn àpẹẹrẹ 46,569 ti èso àti ewébẹ̀ 46 tí Ìgbìmọ̀ Oúnjẹ àti Oògùn ti Amẹ́ríkà àti Ẹ̀ka Iṣẹ́ Àgbẹ̀ ti dán wò. Kí ni ohun tó fa ìṣòro egbòogi nínú ìwádìí tuntun tí ẹgbẹ́ náà ṣe? Strawberry. Nínú ìwádìí pípéye, a rí àwọn kẹ́míkà púpọ̀ nínú èso beri olókìkí yìí ju èso tàbí ewébẹ̀ mìíràn lọ.
Ni gbogbogbo, awọn ounjẹ ti ko ni awọn ohun elo adayeba tabi awọn eso ti a le jẹ, gẹgẹbi awọn apples, ẹfọ ati awọn eso beri, ni o ṣeeṣe ki o ni awọn ipakokoropaeku. Awọn ounjẹ ti a maa n bọ́, gẹgẹbi awọn avocado ati awọn ope oyinbo, kii ṣe ki o ni ibajẹ pupọ. Ni isalẹ iwọ yoo rii awọn ounjẹ 12 ti o ṣeeṣe ki o ni awọn ipakokoropaeku ati awọn ounjẹ 15 ti o kere julọ ti o ni ibajẹ.
Dirty Dozen jẹ́ àmì tó dára láti kìlọ̀ fún àwọn oníbàárà nípa àwọn èso àti ewébẹ̀ tí wọ́n nílò ìwẹ̀nùmọ́ jùlọ. Kódà fífi omi fọ̀ ọ́ kíákíá tàbí fífọ́ ohun ìfọmọ́ lè ṣe ìrànlọ́wọ́.
O tun le yẹra fun ọpọlọpọ ewu ti o le waye nipa rira awọn eso ati ẹfọ ti ko ni awọn oogun ti a fọwọsi. Mimọ awọn ounjẹ wo ni o ṣeeṣe ki o ni awọn oogun ti o ni ipakokoro le ṣe iranlọwọ fun ọ lati pinnu ibi ti o yẹ ki o na owo afikun rẹ lori awọn ounjẹ adayeba. Gẹgẹbi mo ti kọ ẹkọ lati inu itupalẹ awọn idiyele awọn ounjẹ adayeba ati awọn ounjẹ ti kii ṣe Organic, wọn ko gbowolori bi o ṣe ro.
Àwọn ọjà tí wọ́n ní àwọ̀ ààbò àdánidá kò ní àwọn oògùn apakòkòrò tó lè léwu nínú.
Ọ̀nà EWG ní àwọn àmì mẹ́fà tó ń fi hàn pé àwọn kòkòrò àrùn ń ba nǹkan jẹ́. Ìwádìí náà dá lórí àwọn èso àti ewébẹ̀ tó ṣeé ṣe kí ó ní ọ̀kan tàbí jù bẹ́ẹ̀ lọ nínú wọn, àmọ́ wọn kò wọn ìwọ̀n àwọn kòkòrò àrùn kan nínú oúnjẹ pàtó kan. O lè ka sí i nípa EWG's Dirty Dozen nínú ìwádìí tí a tẹ̀ jáde níbí.